Beta Glukan Kara Mürver

Bu sayfada bahsedeceğimiz konulardan bazıları ise beta glucan, kara mürver (Sambucus Nigra)

Kara Mürver (Sambucus Nigra) / Beta Glukan Hakkında Bilgiler

Daha önceki yazılarda kara mürver hakkında detayları vermiştik. Şimdi sizlere beta glukan hakkında biraz bilgiler verelim.

ekinezya ginseng

β-Glukanlar β-glikozidik bağlarla birbirine bağlanmış D-glukoz monomerlerinden oluşan polisakkaritler anlamına geliyor. Beta gluıkan kütleleri, çözünürlükleri, viskoziteleri ve üç boyutlu şekilleri olarak çok farklı çeşitlerde bulunabiliyormuş.